Соус Цезар виготовляють у міру потреби. Допустимий термін зберігання напівфабрикату соусу, згідно СанПіН 2.3.2.1324-03 при температурі +(2+4)градусів не більше 48 годин з моменту закінчення технологічного процесу.Jan 29, 2018
трьох днів Такої кількості заправки для Цезаря вистачить не на один, а на два або навіть три салати. І це приємно, особливо, якщо врахувати, що соус, приготовлений за нашим рецептом, чудово зберігається у холодильнику до трьох днів.
Як і скільки зберігати Приготовлена в домашніх умовах заправка зберігається в холодильнику у закритій скляній ємності до 2 діб. Термін придатності магазинного соусу цезар залежить від тари та способу приготування, вказується на упаковці.
Відповідь: Соуси домашнього приготування не містять консервантів, як правило, вони або зовсім не підлягають зберіганню або мають обмежений термін зберігання.