Скільки часу зберігається розбите яйце Розбите яйце потрібно перелити в ємність, що щільно закривається. У закритому вигляді його можна зберігати у холодильнику 2 – 3 дні. Поза холодильником його потрібно вжити через 12 годин, не пізніше.

Термін придатності сирих курячих яєць встановлений державним стандартом та становить: 25 днів для столових яєць при температурі від 0 до 20 градусів; 7 днів для дієтичних яєць за тієї ж температури; 90 днів для яєць, що зберігаються при температурі від -2 до 0 градусів.

Сирі яйця з тріснутою шкаралупою є не слід, так як на шкаралупі можуть бути збудники різних інфекцій, повідомила «АіФ» лікар-гастроентеролог Ганна ЮЩЕНКО. Але якщо тріснуте яйце пройде теплову обробку, то шкоди від нього організму не буде. При термічній обробці всі мікроби гинуть.

Скільки можна, можливо зберігати варені яйця Після варіння яйця потрібно остудити, обсушити, загорнути в папір або помістити в картонні контейнери і прибрати холодильник. У такому вигляді на полиці вони можуть зберігатися до двох тижнів.