Як і у випадку з їхніми побратимами у шкаралупі, холодильник – найкраще місце для очищених варених яєць. Але без своєї захисної оболонки вони і там можуть зберігатись лише 2-3 дні.Apr 14, 2020
Скільки можна, можливо зберігати варені яйця В холодильнику. Після варіння яйця потрібно остудити, обсушити, загорнути в папір або помістити в картонні контейнери та прибрати у холодильник. У такому вигляді на полиці вони можуть зберігатися до двох тижнів.
Термін придатності сирих курячих яєць встановлений державним стандартом та становить: 25 днів для столових яєць за температури від 0 до 20 градусів; 7 днів для дієтичних яєць за тієї ж температури; 90 днів для яєць, що зберігаються при температурі від -2 до 0 градусів.
Розбите яйце потрібно перелити в ємність, що щільно закривається. У закритому вигляді його можна зберігати у холодильнику 2 – 3 дні. Поза холодильником його потрібно вжити через 12 годин, не пізніше.