Денна норма насичених жирів – не більше 20 г для жінок та 30 г для чоловіків. Включіть у свій раціон якнайбільше ненасичених жирів. Рекомендується вживати їх у кількості – 1 г/кг маси тіла на день.
Якщо чоловік має мету схуднути, його денна норма жирів не повинна перевищувати 40 г. А якщо він планує наростити м'язи, норма збільшується вдвічі. У жінок пропорції коливаються від 30 до 60-70 р. в день для схуднення та набору м'язів відповідно.
Серед поліненасичених жирних кислот важливо збільшити споживану кількість незамінних жирних кислот Омега-3, які повинні давати не менше 1% енергії, що одержується з їжею. Вживання 200-250 мг день ненасичених жирних кислот Омега-3 пов'язують із зниженням ризику серцево-судинних захворювань.
Добові норми білків, жирів та вуглеводів: 1,5-2 г білка на 1 кг ваги; 0,8-1,5 г жирів на 1 кг ваги; 2 г вуглеводів на 1 кг ваги. Ідеалом БЖУ вважається співвідношення 3:3:4, то є коли їжа – це на 30% білки, на 30% жири та на 40 % вуглеводи.