Скільки оцтової есенції на 1 5 літрову банку огірків?

У 1,5-літрову баночку потрібно 50 мл оцту (на 3-х літрову банку йде 100 мл, а якщо у Вас літрові банки, то потрібно 30-40 мл).

Якщо оцет заливається безпосередньо в банку, то на 1 літрову банку 1 столова ложка 6% оцту; якщо взяти есенцію, то 1/ 4 чайної ложки. На трилітрову банку закладених огірків, залитих готовим маринадом — 1 чайна ложка 70 % есенції.

1 літр води, 35 г солі, 50 г цукру, 1 чайна ложка есенції.