Випікати сирну запіканку за температури 190 градусів протягом 40 хвилин. Готову запіканку не діставати відразу з духовки, відкрити дверцята і потримати в духовці ще 5-7 хвилин. Проста, але дуже смачна сирна запіканка готова.
Запіканку необхідно проткнути і переконатися, що вона суха. Для цього необхідно звернути увагу на предмет, який застромили у блюдо: якщо на ньому залишилися білі сліди, то запіканка повинна ще трохи постояти у духовці.
Верхнє нагрівання з конвекцією забезпечує рівномірне пропікання з скоринкою зверху. Ідеально для запікання будь-чого у формі — наприклад, лазаньї або жульєна, запіканки чи суфле. В цьому режимі можна також довести до готовності будь-яку страву, підрум'янити її зверху, створити сирну скоринку і т.д.