Час перетравлення продуктів: овочеві та фруктові соки – 15–30 хв. яблуко 40 хв.
В обідній час їжа перетравлюється швидше. Тривалість перебування їжі у шлунку залежить від цього, які продукти були змішані. Наприклад, яблуко засвоюється за 30 хвилин, а пармезан за 5 годин.
3-4 години – курка та яловичина (відварена), житній хліб, яблука, морква, редиска, шпинат, огірки, смажена картопля, шинка. 4-5 годин – боби (квасоля, горох), дичина, оселедець, смажене м'ясо.
У середньому, як кажуть експерти, людина може є в день одне-два яблука. Якщо ж ви з'їсте більше, то це погано вплине на ваше самопочуття.