За словами нутриціолога Лідії Квашиної, здорова трапеза має тривати не менше 30-40 хвилин. Справа в тому, що процес травлення починається з того моменту, коли їжа надходить до рота. У складі слини є муцин, що сприяє формуванню та склеюванню харчової грудки.
За словами фахівця, на їжу краще виділити хоча б чверть години та не відволікатися на роботу чи гаджети. Лікар-дієтолог, гастроентеролог Нурія Діанова розповіла, що обід у нормі має займати від 15 до 30 хвилин залежно від страви. Про це повідомляє радіо Sputnik.
У середньому сучасний людина їсть близько 1,5 години на день. А це означає, що за тривалості життя 70 років майже 4,5 роки йде на їжу!