Дрібні частини: крила, гомілки та стегна варяться близько 30 хвилин. Грудка або четвертинка проварюється близько 40 хвилин. Якщо використовується тушка повністю, то час варіння має бути щонайменше 50-60 хвилин. У продажу представлена супова курка.Nov 26, 2018
Ціла тушка звариться приблизно за 1 годину. Для шматочків краще ставити таймер на 30 хвилин. Якщо ви плануєте варити курку для бульйону, то збільшіть час приготування на 20-30 хвилин.
Курка – Засвоюється важко Оптимальний час для тушки – 40-50 хвилин, а для шматків вистачить і півгодини. Курча бройлера буде готове приблизно через годину після закипання. – Якщо переварити курку, Білок коагулюється, і тоді він насилу засвоюватиметься.
Куряча грудка на кістки та зі шкірою приготується приблизно за 30 хвилин. Філе звариться за 20-25 хвилин, а якщо порізати його на шматочки – За 10-15 хвилин.