Безпечна кількість продукту для здорової людини – 30-40 грамів на день. Добова норма ОМЕГА-3 жирних кислот міститься у 25 грамах делікатесу, а денне дозування вітаміну D – у 10 грамах. При звільненні від зайвих кілограмів слід їсти не більше 30 г печінки тріски 2 рази на тиждень.