У людському організмі зафіксовано близько 8000 смакових рецепторів. Кожен має комплекс рецепторних клітин, які можуть виділити будь-який з п'яти основних смаків.
Рецептори людини
- Рецептори шкіри
- Рецептори м'язів та сухожиль (пропріоцептори)
- Рецептори зв'язок
- Рецептори сітківки ока
У нашому організмі є близько 8000 смакових рецепторів. Кожен містить комплекс рецепторних клітин, які можуть виділити будь-який з п'яти основних смаків. Сигнал про смак рухаються до мозку двома черепно-мозковими нервами, один з яких розташований на задній частині язика, а інший – на кінчику.