Термін придатності насіння редиски, капусти, ріпи, редьки, томатів та буряків від 4 до 5 років. Насіння моркви, баклажанів та салату не втратять своїх якостей 3-4 роки. Насіння солодкого перцю придатні протягом 2-3 років. Такий же термін придатності у насіння петрушки, цибулі, кропу та щавлю.
Граничним терміном збереження кондиційної схожості насіння овочевих культур вважається: кавуна, дині, огірка, кабачка, патисону – 6-8 років; капусти, томата, гарбуза, кольрабі, артишока, базиліка – 4-5; гороху, квасолі, бобів, редиски, редьки, брюкви – 3-5; моркви, буряків, ріпи, перцю, баклажана, салату, шпинату – 3-4; цибулі, …
Набряклі, а потім знову висушені насіння гарбуза втрачають схожість. Як і в інших гарбузових культур насіння гарбуз зберігають високу схожість до 5-7 років.