Експерти оцінили його гостроту в 70 000 сковилів. Це дуже гострий соус, новачкам його потрібно куштувати з обережністю, мікро дозами. Можете порівняти його іншими соусами, які Ви, можливо, вже куштували. У цьому Вам допоможе рейтинг гострих соусів за шкалою Сковілла.
часті питання Скільки Сковилів смертельно для людини? Для людини вагою 80 кг смертельною буде доза в 8 г чистого капсаїцину. За шкалою Сковілла, така доза капсаїцину дорівнює 16000000 ЕШС.
За деякими даними, за шкалою Сковілла в гострому продукті, назва якого васабіміститься всього близько восьмисот одиниць гостроти.
Найгостріший перець у світі: "Каролінський жнець" за шкалою пекучості Сковілла в середньому сягає 1569300 одиниць (ЄШС). Для порівняння – пекучість перцю халапеньо складає "всього" від 2500 до 8000 ЕШС Книга рекордів Гіннеса в 2013 році назвала його найгострішим у світі різновидом перцю-чілі.