Скільки солі потрібно покласти в суп Тут арифметика проста: на кожен літр готової страви (тобто рахувати не чисту воду, а разом з інгредієнтами) – по половинці-одній цілій чайній ложці солоної спеції.
На один літр води необхідно покласти 2 столові ложки солі без гірки та 1 столову ложку цукру теж без гірки.
Сіль додають у воду відразу після закипання з розрахунку 10 г солі (1 год. л. з гіркою) на 1 л. У процесі варіння макарони не солять.