— Сир з низьким вмістом солі — З найбільш перевірених слабосолених сирів, представлених зараз на ринку, ми можемо виділити такі види: швейцарський, джек монтерей, рікотту, порт, колбі-джек, проволоне, мюнстер і чеддер.
1,7 г Сир – одне з основних джерел солі на обідньому столі В цілому зміст солі у всіх сортах сиру був досить високим, становлячи в середньому 1,7 г солі в 100 г сирупроте значно варіювалося як у межах різних сортів, так і одного сорту.
Сири з високим вмістом солі Сир з цвіллю Фета Плавлені сири Едам