Безалкогольний напій газований пастеризований. Масова частка спирту не більше 1,2%.
Зміст у квасе алкоголю перебуває у проміжку 0,7-2,6%. У квасе домашнього приготування також міститься етиловий спирт, оскільки він виходить у результаті природного бродіння.
1,2% Офіційно квас — безалкогольний напій, проте незначна кількість етанолу в ньому все ж таки є: за ГОСТом — до 1,2%. Тому вживати квас ми радимо до того, як сісти за кермо. Насолоджуйтеся напоєм, зачекайте півгодини, поки організм розщепить алкоголь, а потім – по машинах.
має 1,2% алкоголю у складі так що майте це на увазі. З усіх видів квасу Очаківський найбільше нагадує Радянський квас з бочки, який добре справлявся зі спрагою.