При гасінні вапна виділяється значна кількість теплоти, що становить 65 кДж на 1 моль, або 1160 кДж на 1 кг оксиду кальцію. При цьому температура вапна може досягати таких значень, при яких можливе не тільки кипіння води, але і займання дерева.
Гасіння вапна – Реакція взаємодії оксиду кальцію [CaO] з водою [H2O]. Типова реакція між основним оксидом лужноземельного металу та води. Продукт реакції – відповідний луг. У разі гідроксид кальцію [Ca(OH)2].
Сам процес гасіння вапна виконуйте в такій послідовності: Подрібнену негашену вапно помістіть у підготовлену ємність. Тонким цівком вливайте воду і помішуйте суміш для рівномірності. Коли вапно перемішається з водою, може початися бурхлива реакція, схожа на кипіння з розбризкуванням.