Дослідження крові Сергія Драгуна показало, що в ній міститься 0,09%. Висновок, яким він ділиться: щоб сп'яніти від такого "кріпленого" квасуЯк той, що використовувався в експерименті, потрібно випити одночасно не менше трьох літрів напою. Якщо ж пити звичайний квас, то його потрібно не менше 6 літрів.
Це відповідає 0,37 проміле. Поки йому за кермо можна, але вже через деякий час показання приладу будуть вищими, зауважили медики. — Щоб п'яніти до 0,5 проміле, треба одразу випити близько 8 літрів кефіру або квасу, – Прокоментував перші результати Віктор Дементьєв.
Правдою і те, що у кисломолочних продуктах природного бродіння і квасі справді є кілька алкоголю. Але вони мізерно мало, суттєво менше того, яке потрібно людині, щоб сп'яніти чи порушити правила дорожнього руху. Нашкодити такими частками алкоголю організму малоймовірно.