Середня вага самця 400-450 кг, Довжина тіла 200-250 см. Самки помітно дрібніше: середня вага 350-380 кг, довжина тіла 160-250 см. Висота в загривку 130-150 см. Найдрібніші ведмеді водяться на Шпіцбергені, найбільші – в Беринговому морі. Білого ведмедя від інших ведмедів відрізняють довга шия та плоска голова.
Середні показники маси та довжини тіла ведмедів на Камчатці склали 268,7 кг та 216,7 см для дорослих самців (старше 7 років) та 174,9 кг та 194,5 см для дорослих самок відповідно, що вище, ніж в інших регіонах Євразії (крім, можливо, Примор'я, де вважається, що бурі ведмеді досягають схожих розмірів).
Кадьякі досягають довжини до 2,8 метрів і до 1,6 метра висоти у загривку. Вага найпотужніших екземплярів перевищує півтонни. Самий великий кадяк важив 780 кг. Кадьяки є найбільшим підвидом бурих ведмедів – У місцях їх проживання коротка зима і велика кількість їжі.
Середній вага дорослого самця знаходиться на рівні 140-400 кг, а вага самки – 90-210 кг. Найкрупніший самець був виявлений на острові Кадьяк. Його маса тіла була величезною – 1134 кг.