Середня вага голови ВРХ зданої на переробку в січні-вересні збільшилася на 3,8% – до 437 кг Середня вага голови ВРХ, зданої на переробне підприємство всіма категоріями господарств у січні-вересні поточного року, збільшилася на 3,8% — до 437 кг.Oct 25, 2012
Порода та категорія ВРХ Живий вага молочної телиці не перевищує 500 кг. Бик важить на 300-400 кг більше. Виняток становить голштинська корова. Дорослі корівки набирають близько 650 кг, а бики – 1200 кг, наближаючись за даними показниками до пород м'ясної спрямованості.
У середньому нижня частина задньої ноги дорослої корови важить 15–20 кг, огузок (верхня частина) – 35–50 кг.
Якщо врахувати, що забійний вихід м'яса ВРХ становить 55 – 60% від живого, то вага однієї напівтуші однорічної ВРХ складе: – телиць – 60 кг (туша 120 кг); – бички – 120 кг (туша 240 кг).