За радянських часів для хліба було визначено такі стандарти – по 750 та 850 грамів. Після розпаду СРСР та приватизації хлібозаводів стандартну вагу формового хліба знизили до 600 грамів. — Наша пекарня випікає соціальний хліб та вагу одного буханця 420-450 грамів, – Каже директор ІП «Нугманова» Азамат Кабдиков.Jan 15, 2020
Хтось упевнений, що булка хліба повинна важити цілий кілограм. Насправді зараз звичайний білий хліб важить 400 г.
1. Технічні вимоги
| Найменування виробу | маса, кг |
|---|---|
| Хліб кишинівський формовий штучний | 0,85 |
| Матнакаш ваговий | Не більше 2,5 |
| Матнакаш штучний | 0,5-1,5 |
| Хліб пшеничний з борошна вищого, першого та другого сортів подовий та формовий ваговий | Не більше 3,0 |
«Якщо говорити в середньому, то для чоловіка це приблизно 150-200 г хлібаа для жінки близько 100-150 грамів. Норма хліба для дітей залежить від віку. У середньому це близько 50-60 г. Але це норма для людей, які не страждають на хронічні захворювання.