Класифікація спиртів одноатомні спирти (метанол); двоатомні спирти (етиленгліколь); трихатомні спирти (гліцерин); чотирихатомні спирти (пентаеритрит);
Класифікація спиртів, у тому числі і для горілки, включає шість основних видів:
- першого сорти;
- спирт вищого очищення;
- базис;
- екстра;
- люкс;
- альфа.
02-Dec-2019
Абсолютний спирт – Етиловий спирт, що практично не містить води. Він кипить при температурі 78,39 ° C, тоді як спирт-ректифікат, що містить щонайменше 4,43 % води, кипить при 78,15 °C.
Найбільш якісним є етиловий спирт, виготовлений з добірних сортів пшениці, ячменю та жита.