Скільки води у яблучному соку?

Кількість фруктової рідини. Сік – це 80% фруктової рідини, а нектар – від 25 до 50 відсотків. Вміст цукру.

У свіжого соку міститься понад 90% водидля отримання концентрату зі свіжого соку видаляють усю рідину. Це дозволяє отримати сиропоподібний продукт, який відомий як концентрований сік.

склад апельсинового соку: жири – 0,15 г, білки – 0,68 г, вуглеводи – 11,01 г, вода – 87,72 г, зола – 0,43 г.