на літрову банкуводи приблизно 500-600 мл, на півторку приблизно 1 літр, на 3-х літрову приблизно 1,5-2 літри. Це залежить від розміру огірків та щільності укладання. Пройшло 15-20 хв., воду зливаю назад у каструлю, ставлю на вогонь і додаю цукор, сіль, з розрахунку на літр – 2 ст.

Приготувати маринад для огірків на 1.5 літрову банку. Воду злити з банок у каструлю. Додати з розрахунку на 1 літр злитої води 2 столові ложки цукру та 2 столові ложки солі.

У 1,5-літрову баночку потрібно 50 мл оцту (на 3-х літрову банку йде 100 мл, а якщо у Вас літрові банки, то потрібно 30-40 мл).