Далі підвищити розряд можна з виробництва, курсах підвищення кваліфікації. Усього існує 6 розрядів.
Найнижчий розряд – другий, а найвищий – шостий. Шостий розряд присвоюється лише тим кухарям, які мають середню спеціальну освіту. 3 розряд.
З часів Радянського Союзу ми маємо шість «кваліфікаційних рівнів/розрядів».
Класи поєднують трійки розрядів: одиниці, десятки, сотні одиниць; одиниці, десятки, сотні тисяч; одиниці, десятки, сотні мільйонів тощо. У кожному класі по три розряду – Одиниці, десятки, сотні.