Сушене м'ясо зберігається до 2 місяців без холодильника у щільно закритій тарі.
При кімнатній температурі І в цьому випадку немає нічого кращого, як зберігати в'ялене м'ясо у вакуумному пакеті. Альтернативний варіант – помістити продукт в приміщення, що добре провітрюється, що дозволить уникнути появи неприємного і кілька затхлого запаху.
У разі, коли неможливо використовувати холодильник, слід розмістити продукт у прохолодному та добре провітрюваному місці. Якщо правильно підібрати упаковку, можна досягти збереження якостей м'яса протягом трьох чи чотирьох тижнів.
Скільки зберігається м'ясо без холодильника
| Спосіб зберігання | Термін |
|---|---|
| Консервація | від 2 до 5 років |
| В'ялення | близько 30 діб |
| Сушіння | до 2 років |
| Соління | до 1-2 років |
•Aug 19, 2022