Рослина є трав'янистим, кущоподібним багаторічником, що належить сімейству складноцвітих. Коренева система жоржин має бульбоподібну форму. Бульба живе близько 4 років, активно утворюючи нові коріння. Зітріть найбільш популярні та поширені види та сорти гладіолусів.