Рибоза використовується при генетичній транскрипції, тому вона має надходити з їжею щодня. Її можна знайти в рослинній та тваринній їжі: Гриби Яловичина та птахMay 20, 2021

Рибоза є компонентом РНК та використовується при генетичній транскрипції. Похідне β-D-рибози – β-D-дезоксирибоза є компонентом ДНК. Також β-D-рибоза є компонентом АТФ та деяких інших речовин, що беруть участь у метаболізмі.

Рибоза С5Н10О5 є альдегідоспіртом. У молекулі дезоксирибози С5Н10О4 відсутня гідроксильна група при другому атомі вуглецю. Рибоза і дезоксирибоза у формі п'ятичленних циклів входять до складу РНК та ДНК.

Дезоксирибоза – це моносахарид, він має лінійну структуру та містить п'ять атомів вуглецю та альдегідну групу. Дезоксирибоза, разом з азотистою основою та залишком фосфорної кислоти утворюють нуклеотид – це мономер дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК).