Вітамін A необхідний формування кісткової системи, зубів, на шляху зростання нових клітин і уповільнює процеси старіння. Ретинол благотворно впливає на зір: він дуже важливий для фоторецепції, необхідний синтезу зорового пігменту в сітківці.