Молоко – Відмінне джерело вітамінів і мінералів, особливо білка і кальцію. Другий відіграє важливу роль у здоров'ї кісток, русі м'язів і нервових сигналів. Органи охорони здоров'я рекомендують отримувати достатньо кальцію, щоб запобігти переломам кісток та остеопорозу.
Молоко є найважливішим постачальником вітамінів та мінеральних речовин: містить велику кількість рибофлавіну (вітамін B2), вітамінів A, D, B1, B12, кальцій, калій, фосфор, магній, натрій, залізо, фтор, йод. Молоко за умови низької жирності допомагає схуднути та сприяє ефективному спалюванню жирів.
Зі щоденним вживанням потрібно бути обережним людям, схильним до повноти. Надмірне вживання цього напою може призвести до різних видів алергії. Пити щодня молоко шкідливо тим, хто має дефіцит лактози. У цьому випадку воно просто не здатне перетравитись в організмі, викликаючи біль у животі.