Найкраще заморожувати продукти у спеціальних контейнерах або щільних пакетах, призначених для заморожування. У таких пакетах можна заморозити навіть бульйон для супу та пюре, якщо спочатку поставити пакет з рідиною у жорсткий контейнер, а після того, як рідина замерзне, вийняти його.