Безперечно, лідером за вмістом кофеїну є кава. 2. Чай стоїть на другому місці після кави. Залежно від сорту та виду, 150 мл відвару містять від 20 до 65 мг кофеїну.Sep 22, 2017
У чашці кава може міститися до 160 мг кофеїну. За кава слідує чорний чай – до 80 мг кофеїну на чашку, а в зеленому чаю кофеїну не більше 45 мг (найменше його в улунах).
Спосіб приготування кава – чим довше відбувається екстрактивність кава, тим більше кофеїну потрапляє у вашу чашку. Еспресо, як найшвидший спосіб приготування, має найменший зміст кофеїну, а кава, приготовлений у турці – найбільшим.
Падуб парагвайський (мате) Через високий зміст кофеїну Мате є стимулятором центральної нервової системи, і це головна причина, через яку його додають в енергетичні напої. Зміст кофеїну в одній чашці (250 мл) мате становить приблизно 78 мг.