Продукти з високим рівнем холестерину Найбільше холестерину міститься в жирному м'ясі – яловичині та свинині. … Уникайте таких субпродуктів, як печінка, легеня та мізки. … Підвищено вміст насичених жирів та холестерину в переробленому м'ясі: шинці, сосисках, ковбасі, м'ясних консервах та копченостях.