Жертвопринесення – Форма релігійного культу, що існує в тій чи іншій мірі в більшості релігій; має на меті встановлення або зміцнення зв'язку особистості або громади з богами або іншими надприродними істотами шляхом принесення їм у дар предметів, які мають реальну або символічну цінність для …
Жертвопринесення є одним із важливих обрядів поклоніння. Найбільш відомим жертвопринесенням є удхія – жертвопринесення у свято Курбан-байрам, але крім неї мусульмани приносять у жертву з нагоди народження дитини (акіка), а також як обітниця (назр курбан).
У Корані говориться, «Ми визначили кожній громаді віруючих обряди жертвопринесення і наказали поминати ім'я Аллаха над жертовними тваринами при закланні на подяку за те, що Він їм дарував з верблюдів, корів та іншої худоби. Аллах, який встановив для вас та для них обряди жертвопринесення – Єдиний Бог».
Після цього, вимовляючи: «Бісмілях, Аллаху Акбар», ріжуть тварину. Знімати шкуру і обробляти м'ясо треба тільки після повного умертвіння тварини.