У якому горіху міститься більше заліза?

У горіхах багато корисних речовин, у тому числі залізо. Найбільше його в фісташка – 60 мг. Всі інші далеко відстають від лідера: у кедрових – 5,5, в арахісі – 5, в миндале – 4, у фундуку – 3, а в грецьких – 2 мг.3 Jul 2020

Продукти з високим вмістом заліза

• Молюски
• Субпродукти
• Червоне м'ясо
• Шпинат
• Бобові
• Гарбузове насіння
• Кіноа
• Брокколі

Відварені квасоля, нут, горох, соя, сочевиця в середньому містять 3,3 мг мікроелемента на 100 г. Шпинат – абсолютний рекордсмен серед овочів за концентрацією заліза. Листя овочів містить 3,6 мг заліза на 100 г. Популярна крупа кіноа містить близько 1,5 мг на 100 г порції.

Вміст заліза у фруктах, ягодах та сухофруктах