Крім молока та молочних продуктів, є інші речі, які іноді можуть містити лактозу. У них входять готові соуси та майонез, печиво, шоколад, торти, деякі види хліба, готові суміші для випікання млинців, супи та інші страви швидкого приготування. А також деякі напівфабрикати, на кшталт шинки та ковбас.31 May 2021

До сирів з низьким вмістом лактози відносяться пармезан, швейцарський та чеддер. Помірні порції цих сирів часто можуть переноситися людьми з непереносимістю лактози. Більше лактози міститься у сирі та м'яких сирах.

В ЯКИХ ПРОДУКТАХ ЗМІСТЯТЬСЯ ЛАКТОЗА? Молоко та молочні продукти тваринного походження містять лактозу у природному вигляді. Крім того, багато продуктів промислового виготовлення можуть включати доданий молочний цукор. Будь-який продукт, що містить молоко, молочну сироватку, містить лактозу.

Ось кілька молочних продуктів, яких ви, можливо, будете змушені уникати в рамках дієти без лактози:

  • всі види коров'ячого молока, молоко кіз та буйволиць;
  • невитримані та м'які сири, такі як вершковий, моцарелла та рікотта, сир;
  • йогурти;
  • морозиво, заморожений йогурт та молочний шербет;
  • пахта;
  • сметана;