У 1938 році з'явилася перша широко поширена марка розчинної кави — Nescafé, як результат спільних зусиль фірми Nestlé і бразильського уряду, які вирішували проблему надлишків кави.
1972 У 1972 року у радянській торгівлі з'явилася розчинна кава. Новинка Дніпропетровського комбінату харчових концентратів викликала фурор.
Nestlé Nescafé – Найбільша у світі торгова марка розчинної кави компанії Nestlé, вперше представлена 1 квітня 1938 року.
Зародився розчинна кава 1890 року. Девід Стренг створив компанію Strang's Coffee, яка представила світові перший розчинний гранульований кава. Стренг використовував гаряче сухе повітря, щоб видалити всю вологу зі звареного кава. Також кава винаходив швейцарський хімік Макс Моргенталер.