Потрапляючи в організм, метанол сильно вражає нервову та серцево-судинну системи. Особливо активно він впливає на зоровий нерв і сітчасту оболонку ока. Внаслідок цього однією з ознак отруєння метанолом є сліпота, яка залишається на все життя.
Метанол (метиловий спирт). Першими ознаками отруєння будуть нудота та блювання, мушки перед очима. Шкіра хворого суха та червона. Протягом наступної доби стан його погіршується. З'являється спрага, біль у животі, одночасно головний біль, сильний біль у литкових м'язах, двоїння в очах.
Перша допомога при отруєнні метанолом або рідиною, що його містить, полягає в штучному викликанні блювання і негайному прийнятті антидоту. Протиотрутою є те, що й збиралися прийняти спочатку, тобто – етиловий спирт.
Токсичність метанолу полягає в тому, що при попаданні в організм він з часом окислюється до отруйного формальдегіду, який спричиняє сліпоту, шкідливо впливає на нервову систему, вступає в реакції з білками.