Насамперед слід уважно вивчити упаковку. Саме тут має бути зазначено, що у складі продукту є рослинний жир. Ви можете зустріти не пряме словосполучення "пальмова олія", а його синоніми "рослинний жир", "пальмітинова кислота". Великий термін зберігання продукту.Aug 15, 2019
Цитата: "Пальмова олія у сирі та олії можна визначити за допомогою ультрафіолету, достатньо посвітити лампою, якщо колір природний – жовтий, то продукт натуральний, якщо ж є біле та синє світіння, то це ознака рослинних жирів”.
Перше місце у олії "Екомілк" жирністю 82,5%. Воно удостоїлося знака якості від Росконтролю, оскільки безпечно, не містить немолочного жиру, а також має добрі органолептичні та фізико-хімічні показники. Також добрими та корисними виявилися такі зразки: «Брест-Литовськ» 82,5%;
Щоб зрозуміти, чи є дешевий рослинний жир у морозиві, потрібно відщипнути невеликий шматочок цих солодких ласощів, покласти на одну долоню і потерти його іншою. Відчуття на руках масляної, щільної плівки означає присутність пальмової олії.