Від моменту посадки імбиру в ґрунт до збирання врожаю має пройти 8-9 місяців. Зрозуміло, такого літа в наших широтах немає, а зимувати ця рослина не зможе. Тому спочатку висаджувати його потрібно в горщик у середині січня.