З невисоких рослин можна зібрати жуків та вручну. Боротьба з бронзуванням смердючим ускладнюється тим, що цей жук здатний у польоті долати досить великі відстані, тому найчастіше буває невловимим. За наявності великої кількості жуків під час цвітіння можна обприскувати рослини розчином препарату «Каліпсо».
Дорослі жуки харчуються деревними соком, фруктами, що перезріли. Ці комахи не можуть самі прокусити шкірку плода. Їдять пилок квіток, заразом запилюючи їх. Можуть з'їдати тичинки та приймочки (наприклад, у троянди, яблуні), тим самим завдаючи шкоди.
Жуки харчуються на квітках різних трав'янистих, чагарникових і деревних рослин, а також поїдають молоді плоди (наприклад, фруктових дерев) і молоде листя. Крім цього часто харчуються що випливає деревним соком (дуб, груша та ін).