Горіхи є джерелом корисних жирів, яких не варто боятися. Якщо в раціоні мінімум солодкого і борошняного, ви не видужаєте. Крім того, низький глікемічний індекс продукту у поєднанні зі складними вуглеводами дає більш тривале відчуття ситості.. А рекомендації щодо кількості залежать від виду горіха.Oct 8, 2021
Вони корисні для мозку, очей, суглобів і допомагають схуднути. Правильні жири справді не зашкодять фігурі, На відміну від тих, що містяться в рафінованих оліях. Омега-3 позитивно впливають на розумову активність, тому все горіхи сприяють добрій роботі мозку.
Однак є і користь для схуднення, Складається вона в наступному: 1) Великий вміст йоду в горіхах забезпечує правильний обмін речовин. 2) Горіхи служать профілактикою підвищення рівня цукру на крові. 3) Дозволяють чудово контролювати апетит завдяки низькому глікемічному індексу.
Вдале поєднання корисних жирів, білків та клітковини сприяє тривалому травленню, і, як наслідок, підтримці нормального рівня цукру в крові. Отже, щоденний прийом горіхів підійде людям із діабетом. Про це йдеться у статті Британського журналу харчування.