Таким чином, «сушіння», «бублік», «бублик», «крендель» та «калач» позначають той самий хлібобулочний продукт.
бублик – іменник, має наступні синоніми: бублик бубличок
Бублик є традиційним російським борошняним виробом, а й символом російської культури. Згідно з деякими історичними фактами, вперше бублики стали готувати східноєвропейські євреї. Тому за старих часів сушіння і бублики називали московськими, а саме бублики – одеськими.
До речі, цим практичний бублик відрізняється від бейгла, у якого серединка скромніша, а іноді й зовсім її складно відшукати. А ось готується бублик за тією ж технологією, що й баранкові вироби – ошпарюється або обварюється і потім запікається. Виходить та сама глянсова скоринка, без змащування яєчним білком.