Як можна їсти солону кільку: Двома пальцями переламується хребет рибки біля голови. Голова відривається і акуратно відокремлюється від тушки кільки разом із кишками. Потім відокремлюється хвіст. Тушку солоної кільки можна покласти на бутерброд, додавати до різних салатів.