Дуже корисні страви з кабачків при підвищеному тиску, збудливості та стресах, захворюваннях печінки та нирок. Для максимальної користі кабачки рекомендується готувати зі шкіркою та насінням без олії та солі. Цінність кабачків у високому вмісті клітковини, вітамінів С та В, кальцію, калію, марганцю, фосфору.