Імбир можна їсти і просто так («вприкуску»), з лимоном та сіллю. У будь-якому випадку він буде дуже корисний, проте як засіб для лікування того чи іншого захворювання ефективніше все ж таки використовувати його у вигляді відварів і чаїв.