Лікування харчової токсикоінфекції у дорослих Кишечник «чистять» сифонною клізмою, якщо хвороба пройшла без проносу, дається проносне видалення мікробів і токсинів з калом. При зневодненні призначається багато пиття спеціальних сольових розчинів, у важкому варіанті – крапельниці.
Після припинення блювання слід приймати курсом пробіотичні (наприклад, Адіарин Пробіо) і ферментні препарати – вони нормалізують стан кишечника. Зазвичай токсикоінфекцію можна вилікувати в домашніх умовах – за дотримання перерахованих пунктів харчове отруєння триває від 1 до 3 днів.
Захворювання зазвичай продовжується не більше доби і проходить без лікування. Щоб токсин потрапив у кров, потрібно кілька годин, іноді хвилин. Тому інкубаційний період (час від початку зараження до перших проявів захворювання) вкрай короткий – не більше 16 годин.