Кроки

  1. На посипаному столі борошном розкотити тісто завтовшки кілька міліметрів і нарізати на квадрати зі стороною близько 10 див.
  2. У центр квадратика помістити фарш. …
  3. Згорнути тісто трикутником і защипати краї, або защипати краї конвертом, тоді самса вийде квадратна.
  4. Викласти самсу на змащений лист.

Oct 16, 2017

Самса́ або самоса – самостійна страва, схожа з пиріжком, довільною (квадратною, трикутною або округлою) форми з начинкою.

Напівфабрикат розморозити, викласти в один шар на деко змащене маслом. Запекти в розігрітій шафі при температурі 200-220°С до золотистої скоринки.