Головні вороги відкритого віскі, через які може «зіпсуватися» його смак, світло та кисень. Тому «охороняємо» пляшку від перепадів температур та попадання на неї прямих сонячних променів. Якщо планується допити її вміст у найближче майбутнє, можна зберігати віскі у холодильнику.
12 місяців Різні експерти стверджують, що віскі може бути в хорошому стані від 3 до 12 місяців, але при дотриманні умов зберігання. Тому не варто експериментувати, краще випити скотч у найближчий місяць після відкриття пляшки.
Повернувшись до пляшки через місяць, ми, спробувавши, розуміємо, що смак став набагато інтегрованішим і згуртованішим. Але що відбувається в довгостроковій перспективі? Зрештою, відкрита пляшка віскі починає окислятися, втрачаючи аромат та смак. Процес цей повільний.
100 років Якщо дотримуватися нехитрих правил, то термін зберігання повної закритої пляшки віскі не обмежений. Віскі все стерпить. Пляшка віскі з непошкодженою пробкою при нормальному зберіганні через 100 років буде в тій же формі, що зараз.