т): Китай – 13200, ЄС – близько 4000, США – близько 900, Туреччина – 560, Аргентина – 290, Бразилія – 220, Південна Африка – 170; Мексика – 160, Чилі – 140, Японія – 122, Австралія – 90, Канада, Росія, Україна – по 23 – 30 тис. т. Така географія виробництва плодів цієї цінної культури.
Коротко про ботанічні особливості персика Зазвичай 3-х – 4-х метровий висоти, але окремі сорти можуть зростати до 8-9 м. Коренева система персика не заглиблюється в ґрунт понад 60-70 см і тому культура в суху спекотну погоду потребує поливів.
недотримання розмірів посадкової ями (має бути не менше 1 метра завширшки і 60 см завглибшки); нестача в ґрунті азоту; недостатня зволоженість ґрунту, що сприяє зниженню кількості зав'язей; відсутність утеплення коріння на зиму (в зимовий період коренева система утеплюється шаром хвої, торфу або тирсою).